Restaurant La Ferme Bernadou - Carte
Entrées
| Plat | Prix |
|---|---|
| Burger de Crudités au Bœuf Mariné, vinaigrette de pistou et sorbet roquette | 13.00 € |
| Autour du foie gras de canard du Sud Ouest ; Foie gras poêlé aux fruits, pressé au magret séché et en habit vert | 14.80 € |
| Foie Gras de Canard Poêlé, jeunes pousses d’épinard | 14.50 € |
| Ttrilogie de la mer en chaud et froid selon la marée | 15.50 € |
| Marinade d’anchois frais ; Fine piperade à la crème d’ail et sorbet tomate - huile d’olive | 14.00 € |
Poissons
| Plat | Prix |
|---|---|
| Saveur Marine poêlée et pochée, trois poissons cuisinés en fonction de l’arrivage | 17.50 € |
| Poisson selon la marée, légumes d’été | 17.80 € |
| Turbot et risotto crémeux | 29.50 € |
| Bar façon Bernadou | 18.00 € |
| Filet de rouget et ses coquillages | 16.80 € |
Viandes et Volailles
| Plat | Prix |
|---|---|
| Pigeon du Mont Royal en deux cuissons, au foin et rôti | 36.00 € |
| Steak au pot au jus de truffe, tranche de moelle et persil frit | 23.50 € |
| Saveur d’élevage ; Lomo poêlé, caille rôtie et brochette de bœuf | 17.50 € |
| Tournedos de magret de canard au sautoir ; Laitue braisée | 17.00 € |
| Filet de bœuf en croûte pour deux personnes | 39.00 € |
Fromages
| Plat | Prix |
|---|---|
| Fromages frais et affinés de Maître Xavier, mesclun et pain aux noix | 8.00 € |
Desserts
| Plat | Prix |
|---|---|
| Pêche au caramel-noisetine, carottes parfumées à la coriandre, pop-corn et crème glacée à la rose | 7.50 € |
| Palette tout Chocolat en Noir et Blanc de chez Michel Cluizel ; Opéra chocolat noir, crème glacée chocolat blanc, larme chocolat | 7.50 € |
| Viennois de fraises et fruits rouges, riz au lait vanille-crumble | 7.50 € |
| Trilogie gourmande d’été ; Fruits poêlés, fraises pochées à la Sangria et sorbet pêche | 7.50 € |
| Déclinaison de douceur passion chocolat ; Œuf coque au chocolat, sablé fruits rouges et sorbet cassis | 7.50 € |
| Figue pochée au vin et crème de cassis fourrée à la crème glacée vanille | 7.50 € |
| Café Gourmand et ses trois Mignardises | 6.80 € |